小米逾50% 才可稱小米酒
中時電子報 – 2012年3月27日 上午5:30中國時報
【沈婉玉╱台北報導】
本報去年六月獨家披露，國內九成小米酒是以廉價的糯米釀造，財政部昨日發布解釋令，明定製酒原料中使用小米用量，須達一半以上，才可標示為小米酒。解釋令七月一日生效後，出廠或輸入販售的酒品若未依新規定標示，處十萬以上、五十萬元以下罰鍰。
各縣市政府對小米酒非小米釀造，採從寬認定，認為只需標示「穀類釀製」即可，無須清楚標示糯米、白米、小米等細部內容。去年監察院調查發現，國內小米酒產品超過六成以糯米或其他米糧混充釀造，但比例、品名都標示「小米酒」，影響消費者權益，因此糾正財政部未善盡主管機關責任。
財政部昨發布解釋令，未來酒品製酒原料除酒麴外，全為小米，且以重量計的酒麴用量未超過製酒原料的二○％，才可標示為「純小米酒」或「純釀小米酒」。製酒使用小米及其他穀類原料混釀，以重量計小米用量不低於製酒原料的五○％，才能標示為「小米酒」，以免消費者誤信。
財政部表示，新解釋令自今年七月一日生效，國內酒業者應注意遵守。